sunnuntai 22. huhtikuuta 2012

Kevään bileputken aloitus

Viikko sitten vietettiin armaan mieheni 40-vuotisjuhlallisuuksia. Juhlakalu valitsi itse juhlien teeman eikä kenellekään liene ollut yllätys, että vileitä vietettiin Miami Vicen hengessä. Minä sain vastuulleni yllättäen ruokapuolen sekä juhlapaikan koristelun. Ruuaksi tarjottiin tuttuja ja turvallisia salaatteja (vihreää salaattia höystettynä paahdetuilla paprikoilla ja oliiveilla, kirkasta perunasalaattia, balsamicomarinoituja papuja sekä pastabroilerisalaattia). Koristelu oli mauton, mutta tyyliin sopiva ja juhlakalun mukaan oisi voinut luulla tulleensa jenkkihäihin (huom siis vain koristeiden puolesta, juhlapaikan mäntypirtinpöydät ja -puolipaneelit pitivät jalat tiukasti Suomen kamaralla).



Juhlien pääpaino oli tällä kertaa aivan muualla kuin ruuassa, joten yllä ainoat kuvat siltä saralta. Alla muutamia tunnelmapaloja. Kaikki kuvat ovat veljeni ottamia, siitä suuri kiitos hänelle!
Keskellä kaksi Sonnya, toinen aito kasari, toinen 2000-luvulta

Ihanat leidit ja baarimikko

Kolmaspyörä?


Illan viimeiset hitaat
Elvis katsoo kaihoisasti tanssilattialle

Hauskaa oli, siitä vielä suuri kiitos kaikille vieraille!

keskiviikko 11. huhtikuuta 2012

Lomatunnelmissa

Uusi työ ja talviloma ovat hieman haitanneet blogin päivittämistä. Loma vietettiin tänäkin vuonna perinteiseen tapaan Pyhätunturin maisemissa.Tällä kertaa saimme seuraksemme laskettelusta innostuneen ystäväperheen, joten melkein koko loma menikin rinteitä kolutessa. Meidän perheen nuorinkin jäsen pysyi menossa mukana aina ennen kuin päiväunet kutsuivat, joten toiveikkaana odottelen tulevien talvien rinnepäiviä koko perheen voimin.



Päivällä ruokailu oli kovin roskaruokavoittoista, mutta iltaisin nautittiin jo aiemmin hyviksi havaittuja uunissa lähes itsekseen valmistuvia herkkuja, karjalanpaistia, revittyä possua ja rosvopaistia. Ja pitihän sitä poronkäristystäkin tehdä, Lapissa kun oltiin. Simppeliä ja hyvää!



Poronkäristys (n. 6 hengelle)

n. 1 kg poron paistia tai lapaa
voita
1/2 tölkki lageria
suolaa

Veistä jäisestä lihakimpaleesta ohuita lastuja. Ruskista voita valurautapadassa ja lisää lihalastuja sitä mukaa, kun saat niitä leikattua. Lisää olut ja mausta suolalla. Jos liha on mureaa on käristys valmista heti, mutta jos käytät esim. lapaa anna hautua kannen alla vähintään tunti. Tarjoile perunamuusin ja puolukkahillon tai -survoksen kera.





Käristyksen päälle käytiin vielä ulkona paistamassa lättyjä ulkotulilla. Mitenkä kaikki ulkona laitettu ja syöty ruoka onkin niin hyvää?





Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...